Las Mezclas de Compañía Molinera San Cristóbal tienen como característica relevante su insuperable calidad y extraordinaria facilidad de uso, aspectos fundamentales para obtener un excelente producto final. Selecta Mix cuenta con licencia de Zeelandia International, empresa Holandesa líder en el mercado de mezclas y productos semi elaborados en Europa. Esta línea se ha caracterizado por su gran variedad de productos simplificando enormemente los tradicionales procesos de elaboración, lo que permite en un corto tiempo exhibir una amplia variedad de productos, sin requerir de una mano de obra altamente especializada. Los productos Selecta Mix se encuentran clasificados dentro de los siguientes grupos: