En este segmento de productos contamos con harinas de Extra Fuerza, Fuerza y Media Fuerza, elaboradas con mezclas especiales de trigos nacionales y extranjeros, los cuales son sometidos a un riguroso sistema de tipificación para cumplir con los estándares internos establecidos para cada una de nuestras recetas.
Posteriormente, estos trigos son procesados en nuestras diferentes plantas productoras, dando origen a distintas harinas para la elaboración de una amplia variedad de masas.
Las harinas que componen la línea Panadera están diseñadas para la elaboración de distintos productos, entre los cuales se destacan el pan francés (Marraqueta), panes de volumen que requieren un alto nivel de proteínas y W (capacidad de trabajo), así como también contamos con harinas diseñadas para líneas de masas especiales, masas duras y masas de alta hidratación.
